Recette inventée... et approuvée!

Ayant un peu de temps cette semaine, j'ai voulu faire un peu de pâtisserie et aussi vider un peu les placards...

N'ayant pas trouvé Ze recette, j'en ai inventé une moi-même. :)

En exclusivité, voici mon cake pomme-chocolat blanc !

1 pomme (golden)

1 pot de compote (100g)

60g de chocolat blanc

150g de farine

75g de sucre (roux si possible)

40g de beurre                                                   

1 pincée de sel

2 œufs

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Amandes effilées

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé. Y ajouter les œufs, le beurre fondu au micro-ondes puis la compote. Mélanger au fouet.

Couper une bonne moitié de la pomme en lamelles et l’autre moitié ainsi que le chocolat en petits dés. Ajouter les dés de pomme et de chocolat à la préparation.

Verser dans un moule à cake beurré, mettre les pommes coupées en lamelles dans la pâte et parsemer d’amandes effilées.

Faire cuire environ 40 minutes au four préchauffé à 170°C.

C'est cuiiiit !